Jakarta – Guna membatasi konsumsi gula pada masyarakat, Kementerian Kesehatan RI berdasarkan Riset Kesehatan Dasar 2013 (Riskesdas), menganjurkan batas konsumsi gula setiap orang per hari tidak lebih dari 50 gram atau 4 sendok makan gula. Namun akan sangat sulit menghitung kadar gula yang terdapat di dalam makanan, apalagi bila tidak ada keterangan komposisi gula pada kemasan makanan tersebut. Cara paling ...

Jakarta – Kadar gula yang berlebihan di dalam tubuh bila tidak segera dibakar akan mengakibatkan obesitas dan diabetes, karena itu World Health Organization (WHO) menyarankan agar tidak mengkonsumsi gula lebih dari 12 sendok makan setiap harinya. Namun demikian, yang menjadi kesulitan yakni gula tidak hanya dijumpai dalam bentuk butiran yang biasa kita campurkan pada minuman atau masakan, namun juga sudah ...