Paling utama bawang putih dipercaya dapat memerangi kanker. Nama lain dari tanaman ini adalah allium sativum, bawang ini telah digunakan manusia sejak 7.000 tahun yang lalu. Tanaman berwarna putih ini umumnya tumbuh dengan subur di benua asia. Yang kemudian banyak dikembang biakan di benua lain. Menurut catatan mesir kuno yang pernah ditemukan oleh sekelompok peneliti umbi bawang putih kerap kali di gunakan untuk campuran berbagai macam masakan dan pengobatan.
Salah Satu Manfaat Bawang Putih Yang Paling Terkenal
Manfaat bawang putih yang paling utama adalah bisa menambahkan antibiotik alami dalam tubuh. Dengan rajin mengkonsumsi bawang putih mentah secara berkala dipercaya dapat membantu kondisi tubuh agar menjadi lebih baik. Selain itu tanaman berawarna putih ini dipercaya bisa mengurangi pilek, asam urat, menurunkan darah tinggi bahkan mengurangi keputihan. Dalam beberapa kasus bawang putih juga bisa menurukan kadar koresterol dalam darah, disentri dan mimisan.
Pada umumnya manfaat bawang putih sangatlah banyak sekali. Salah satu manfaat lainnya adalah sebagai penyedap masakan. Umbi bawang putih bisa di tumis, di goreng maupun di rebus untuk mendapatkan cita rasa tertentu dalam sebuah masakan. Saat ini penggunaan bawang putih semakin meningkat setiap harinya mengingat kegunaannya yang begitu besar dalam kehidupan manusia.
Efek Samping Dari Komsumsi Bawang Secara Berlebihan
Walau memiliki banyak kegunaan, bawang putih juga memiliki efek samping tersendiri. Contohnya bisa menyebabkan bau mulut yang tak sedap. Jadi tidak heran kalau sebagian orang tidak tahan untuk memakan bawang putih mentah. Bau bawang tersebut di sebabkan oleh semacam enzim yang bernama allyl methyl sulfide. Enzim tersebut memiliki senyawa sulfur yang sering kali mengalir ke aliran paru-paru. Namun anda bisa meminum susu untuk mengurai efek dari bau mulut akibat bawang putih.
Didalam beberapa kasus ada orang yang alergi terhadap bawang putih. Beberapa gejala yang sering terlihat adalah diari, iritasi usus, mual, kesulitan bernafas sampai dengan ulserasi mulut serta tenggorokan. Terdapat pula beberapa laporan tentang luka bakar yang diakibatkan bawang putih. Biasanya luka ini disebabkan oleh penggunaan bawang putih untuk pengobatan luka kulit dan jerawat.
Maka dari itu kita harus pandai dalam menggunakannya agar bisa mendapatkan manfaat bawang putih yang lebih maksimal. Penggunaan yang terlalu banyak juga tidak baik untuk kesehatan anda.