Harian IndoJakarta – Bagi sebagian besar orang Indonesia, menyantap sajian apapun akan kurang lengkap rasanya tanpa kehadiran sambal. Sambal sering menjadi andalan guna menambah nafsu makan karena kelezatannya.
Kali ini Harian Indo akan menyajikan resep dan cara membuat sambal mercon:
Bahan-bahan:
10 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
Ulek cabai dengan bawang putih (bisa juga langsung menggunakan blender atau food processor untuk mengolahnya). Siapkan mangkuk, campurkan hasil ulekan dengan kecap manis dan minyak wijen. Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata.
Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan sendiri dengan menambah atau mengurangi cabai rawitnya. Sambal ini bisa disajikan bersama aneka makanan favorit atau kesukaan di rumah. Selamat mencoba! (Yayan – www.harianindo.com)
