Jakarta – Agar-agar atau jelly merupakan salah satu menu makanan penutup yang digemari oleh anak-anak. Nah, agar lebih disukai anak, Anda dapat mencoba resep ‘Stained Glass Jello Cubes’, dengan warna-warni yang mencuri perhatian mata pasti membuat anak-anak makin lahap menyantap jelly ini.
Berikut resep yang Stained Glass Jello Cubes:
Bahan-bahan:
Bahan I:
1 liter air
200 gr gula pasir
2 bungkus agar-agar putih
Pewarna biru, hijau, kuning, dan merah secukupnya
Bahan II:
800 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
Cara membuat:
Bahan I:
Masukkan air, gula pasir, dan agar-agar, masak hingga mendidih. Angkat, bagi adonan menjadi empat bagian yang sama.
Beri masing-masing adonan pewarna, aduk hingga rata. Tuang ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras.
Setelah puding I mengeras, potong-potong bentuk dadu. Masukkan ke dalam loyang secara acak, sisihkan.
Bahan II:
Campur semua bahan, masak sambil aduk hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan hangat.
Tuang adonan II ke dalam loyang berisi potongan puding I, diamkan hingga mengeras. Potong-potong dan sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
