Harian IndoJakarta – Membuat kudapan favorit anak-anak bukanlah sesuatu yang sulit. Dengan melihat isi lemari es anda, ditambah sedikit kreativitas, anda bisa menciptakan sebuah kreasi makanan yang menggugah selera.
Berikut ini akan kami tampilkan satu resep bernama “Sosis Roll Pastry”, yang tak hanya cocok dinikmati di rumah, namun juga bisa digunakan sebagai bekal anak-anak saat pergi ke sekolah.
Bahan-bahan:
1 sdm minyak zaitun
2 buah bawang merah, cincang
1 1/2 sdm gula merah parut
2 lembar puff pastry siap pakai
1 butir telur, kocok sebentar
8 buah sosis daging sapi tebal, goreng sebentar
Salad sayuran dan saus sambal, untuk pelengkap
Cara membuat:
1. Panaskan oven 200 ° C. Siapkan loyang, kemudian lapisi dengan kertas roti;
2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang;
3. Tumis bawang merah selama 10 menit atau sampai lunak. Tambahkan gula, aduk kembali selama 5 menit atau sampai gula terkaramelisasi. Sisihkan, diamkan selama 5 menit.
4. Potong setiap lembar pastry menjadi beberapa bagian. Olesi satu bagian pastry dengan telur, kemudian tambahkan satu sendok makan campuran bawang, satu buah sosis, kemudian gulung pastry dan oles kembali bagian ujung pastry dengan telur agar melekat sempurna. Ulangi proses tersebut sampai semua bahan habis.
5. Susun gulungan pastry sosis di atas loyang, oles kembali bagian atas gulungan pastry dengan telur, kemudian taburi dengan lada;
6. Panggang selama 20 sampai 25 menit atau sampai pastry berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan salad dan saus sambal.
Selamat mencoba ~ !
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
