Harian IndoJakarta – Udang adalah seafood dengan kandungan gizi yang sangat banyak. Udang juga mudah diolah jadi berbagai masakan yang sangat menggugah selera.
Berikut kami hadirkan resep udang super simple yang dijamin akan menggoyang lidah:
Bahan-bahan:
300 gram udang
100 gram cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdm air jeruk nipis
garam secukupnya
Marinasi udang:
3 cm kunyit
2 siung bawang putih
garam secukupnya
Baca juga: Resep Ampela Hati Ayam Goreng Gurih Cocok Disajikan untuk Keluarga
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu marinasi udang.
2. Lumuri udang dengan bumbu marinasi dan diamkan beberapa saat.
3. Goreng udang sebentar dan tiriskan.
4. Haluskan cabai, tomat, dan bawang.
5. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan garam, penyedap rasa, dan air jeruk nipis.
6. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
7. Masukkan udang dan masak sebentar.
8. Angkat dan sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
