Harian IndoJakarta – Pada peringatan Hari Raya Idul Adha, umat Muslim yang mampu disunahkan untuk berkurban guna lebih mendekatkan diri kepada Allah SWT dan mendapatkan pahala.
Hewan kurban yang biasanya berupa sapi atau kambing ini kemudian disembelih dan dagingya dibagikan kepada mereka yang kurang mampu atau yang berhak.
Biasanya dalam sepekan sebelum perayaan Idul Adha, para pedagang hewan kurban mulai menjajakan dagangannya di sejumlah tempat.
Lantas bagaimana cara memilih kambing kurban yang berkualitas baik?
Seorang pedagang kambing sekaligus peternak asal Sukoharjo, Budi Wiratno mengatakan, biasanya pembeli selalu mencari kambing dengan bentuk fisik yang tinggi dan besar.
Namun hal itu tidak menjamin menurut Budi.
“Biasanya pembeli lebih suka yang gagah dan besar, padahal itu bukan jaminan kalau kambing tersebut memiliki kualitas yang bagus,” kata Budi, Minggu (19/8/2018).
Dalam memilih kambing, disarankan untuk mencari yang lincah dan banyak bergerak.
“Kalau memilih kambing harus yang lincah, enerjik dan banyak bergerak,” ujar Budi.
Pembeli juga wajib memeriksa bagian paha, dada dan leher kambing.
“Pembeli harus teliti, bisa di lihat dari punggung, paha, dada dan leher untuk mengecek banyak sedikitnya daging,” tambahnya.
Selain itu, pembeli juga harus melihat apakah mata sang kambing cerah dan mulutnya tidak mengeluarkan busa.
(samsul arifin – www.harianindo.com)
