Harian IndoJakarta – Ingin menikmati olahan daging ayam yang enak dan lezat? Coba bikin ayam bakar bumbu barbekyu ini. Resepnya pun cukup mudah diikuti.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
750 gram daging ayam
4 sdm kecap
5 sdm bubuk barbekyu
3 sdm kecap asin
3 sdm saus tomat
4 bawang putih
2 sdm saus teriyaki
1 sachet bubuk merica
2 sdm margarin
1/4 gelas air
3 sdm air asam
Cara Membuat
1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 1/2 jam. Bersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
2. Rajang halus bawang putih, lalu tumis dengan margarin.
3. Masukkan daging ayam, tambahkan saus teriyaki, saus tomat, kecap asin, bubuk barbekyu, lada, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan 1/4 gelas air, tutup rapat, dan masak selama 1 jam dengan api kecil.
5. Siapkan wajan teflon, panaskan, lalu masukkan daging ayam yang sudah diungkep. Masak hingga benar-benar matang.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
