Resep Tumis Udang Saus Mentega, Hidangan Simpel yang Sangat Enak

Jakarta – Paling enak kalau makan tumis udang dengan saus mentega. Bikinnya juga gampang lho. Ini caranya.

Bahan-bahan:
• 200 gr udang ukuran sedang, bisa dikupas jika suka
• 1 sdm margarin
• 2 batang daun bawang, potong-potong

Saus:
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap manis
• merica, garam dan gula secukupnya

Bumbu tumis:
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay kecil

Cara membuat:
1. Goreng sebentar udang, tiriskan. Tumis bumbu tumis hingga harum dengan margarin.
2. Masukkan udang dan saus, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental. Masukkan daun bawang, beserta merica, gula dan garam jika dirasa kurang pas.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)