Harian IndoJakarta – Masak menu asam manis nggak harus dengan bahan ayam, ikan atau daging. Sebab, sajian ini hanya memerlukan bahan sederhana semacam sosis.
Berikut ini cara membuat tumis sosis ayam manis. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
• 5 buah sosis, potong-potong tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah paprika merah dan hijau, potong dadu (bisa diganti dengan cabai)
• buah nanas secukupnya
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• gula dan garam secukupnya
• merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sosis dan paprika, tumis hingga sosis matang atau berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat dan sambal, merica bubuk. Tumis lagi hingga tercampur rata. Terakhir masukkan nanas, tumis merata, tes rasa, tambahkan gula garam jika diperlukan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
