Resep Tumis Oncom Leunca, Hidangan Simpel yang Sangat Enak

Jakarta – Ingin menikmati kuliner oncom yang sedap? Coba bikin tumis oncom leunca ini. Simpel bikinnya dan enak rasanya.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
6 buah oncom ukuran sedang, haluskan dengan diulek
30 butir leunca, cuci dan bersihkan
6 butir bawang merah, rajang
4 siung bawang putih, rajang
3 buah cabai hijau besar, iris serong
1/2 sdt kecap manis
2 sdt garam
1 sdt gula
400 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, aduk rata.
2. Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Masukkan leunca.
4. Tambahkan air, masukkan garam, gula, dan kecap. Koreksi rasa.
5. Masak hingga air menyusut.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)