Jakarta – Weekend adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Tidak ada salahnya jika mom, menyiapkan sesuatu yang istimewa untuk keluarga. Mom dapat menyiapkan camilan yang dapat dinikmati bersama seluruh keluarga.
Yuk, membuat Tahu Isi Pedas yang istimewa. Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat.
Bahan:
• 4 kotak tahu, potong menjadi 3 bagian lalu goreng kering
• 3 buah wortel, serut halus
• Touge secukupnya
• Cabe rawit sesuai selera
• 5 siung bawang putih
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Tepung bumbu
Cara Membuat:
1. Keruk isi tahu yang sudah digoreng, sisihkan.
2. Iris bawang putih dan cabe rawit, tumis hingga harum.
3. Masukkan wortel dan touge, tambahkan garam, gula dan merica bubuk.
4. Tumis hingga layu, lalu angkat sisihkan.
5. Masukkan sayuran ke dalam tahu, hingga semua tahu terisi.
6. Celupkan tahu pada tepung bumbu yang sudah dicairkan. Goreng dalam minyak panas.
7. Tahu Isi Pedas siap disajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
