Harian IndoJakarta – Memasak masakan yang enak dan menggugah selera tak harus dengan memanfaatkan bahan masakan mahal seperti halnya daging atau ikan lho ladies. Dengan memanfaatkan sayur-sayuran hijau seperti brokoli sebenarnya kita bisa membuat masakan super lezat, bikin nagih dan pastinya sehat.
Kali ini Vemale punya resep cara membuat cah brokoli bumbu bawang putih yang gurih dan enaknya bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
Bahan
• 2 bungkul brokoli (potong sesuai selera)
• 4 siung bawang putih (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Bawang merah goreng (secukupnya, sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayur brokoli yang sudah dipotong-potong dan cuci, aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada secukupnya, masak hingga brokoli matang.
4. Tambahkan sedikit air jika ingin brokoli matang sempurna dan wajan tidak gosong.
5. Jika cah brokoli sudah matang, angkat sajikan.
6. Taburkan bawang merah goreng di atas sajian ini dan nikmati sensasi nikmatnya.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
