Harian IndoJakarta – Kali ini kita akan berbagi resep makanan yang akhir-akhir ini menarik perhatian karena mulai banyak disediakan di cafe-cafe menengah sebagai cemilan saat nongkrong.
Sushi roll adalah makanan yang cukup rumit untuk membuatnya. Namun kali ini kita akan bagi resep mudah membuat Sushi Roll agar kalian bisa membuatnya dirumah.
Bahan-bahan :
4 porsi
100 gram Beras pulen
50 gram Beras Ketan
4 lembar Nori
secukupnya Cuka
2 sendok makan Gula Pasir
1 sendok teh Garam
3 sendok makan Air
4 buah Sosis Sapi
8 buah Kentang
4 buah Nugget
3 butir Telur Ayam
1 buah Wortel
Langkah :
Siapkan bahan isi, rebus wortel sampe matang , dadar telur jadi 3-4 buah.goreng nugget ,kentang dan sosis, disini saya gunakan nugget oval,krn cuma itu yang ada didapur ada baik nya nugget bentuk stik.
aron nasi sebentar setelah itu kukus sampe matang, tambahkan campuran gula ,cuka dan garam yang telah dilarutkan dengan 3 sdm air tambahkan kedalam nasi yang dikukus tadi, cicipi agar rasa asam manis dan asin terasa.setelah matang angkat sisihkan
Ambil 1 lembar nori atur nasi panas diatasnya kurang lebih setebal 1/2 cm usahakan jangan menutup nori keseluruhan sisa kan nori di sisi atas bawah tidak isi nasi agar saat menggulung nori dapat terekat dengan baik
atur dadar telur diatas nasi Kemudian susun isi dipinggir nasi yang telah ditata di nori mulailah menggulung sushi dengan perlahan sambil dipadatkan. oya alasi dengan plastik dibawah nori agar lebih gampang digulung, tidak harus dengan bambu yg biasa digunakan untuk mengulung sushi
sushi sederhana siap dipotong dan disantap.
(Ikhsan Djuhandar – www.harianindo.com)
