Harian IndoJakarta – Setiap orang selalu menginginkan gizi lengkap layaknya 4 sehat 5 sempurna. Namun apakah memang tepat dan sesuai dengan kandungan didalam makannya.
Ternyata kini terkuak, menurut para ahli tak ada satu makanan pun yang memiliki kandungan zat gizi lengkap seperti yang dibutuhkan oleh tubuh.
“Tidak ada satu pun makanan yang super, mengandung semua zat gizi. Ada kelompok pangan tertentu misalnya yang sudah mengandung mikronutrien,” ujar spesialis gizi dari Rumah Sakit Pelni, dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, SpGK dalam talk show “Pangan Aman Hidup Sehat” di Jakarta.
Tubuh membutuhkan asupan dari jenis makanan beragam. Artinya tidak mungkin semua gizi ada didalam satu makanan.
Baca juga : Hati-Hati! Singkong Ternyata Termasuk Makanan Paling Beracun di Dunia
“Pangan yang dianggap kaya itu susu. Ada kombinasi vitamin B, K, Kalsium yang berperan untuk pertumbuhan. Lalu B12 untuk metabolisme tubuh, menghasilkan energi,” tutur Juwalita. (Icha – www.harianindo.com)
