Harian IndoJakarta – Sambal adalah hal wajib saat menyantap makanan bagi sebagian besar orang Indonesia. Kali ini kami akan menghadirkan resep sambal khas Bali, sambal sereh.
Sambal Sereh
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (30/7/2017):
Bahan-bahan:
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 batang serai, ambil putihnya
7 cabai rawit
1 cabai merah besar
1/2 sdt terasi
gula dan garam secukupnya
minyak goreng
Baca juga: Resep Khas Bali : Lawar
Cara membuat:
1. Iris tipis semua bahan dan campur dalam satu wadah.
2. Masukkan terasi, gula, dan garam.
3. Aduk-aduk sampai tercampur dan tekan-tekan dengan tangan yang sudah dibungkus sarung tangan plastik agar tak panas.
4. Masukkan minyak sayur secukupnya dan campur lagi.
5. Sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
