Resep Fillet Ayam Krispy Saus Telur Asin Spesial Akhir Pekan

Jakarta – Saat ini, menu apapun yang dipadukan dengan telur asin sedang digandrungi. Harian Indo pun akan menyajikan resep ayam krispy saus telur asin yang tidak terlalu susah untuk dibuat.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (29/7/2017):

Bahan-bahan:

100 gram dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung maizena
3 buir telur asin matang
250 ml susu UHT full cream
garam dan lada secukupnya
1 sdm margarin

Baca juga: Resep Steak Ikan Gindara Luar Biasa Enak

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam dan merica secukupnya. Gulingkan ke dalam tepung maizena sampai rata.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang.
3. Dalam wadah terpisah, haluskan kuning telur asin.
4. Tambahkan sedikit susu sampai adonan kuning telur asin agak mengental.
5. Panaskan margarin dengan api kecil. Tumis bawang putih sampai wangi, dan masukkan adonan saus telur.
6. Aduk sampai berbuih, masukkan garam dan lada.
7. Masukkan sisa susu dan aduk terus sampai kental.
8. Siram saus di atas ayam.
9. Ayam siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)