Resep Bola Kentang Keju untuk Bekal Anak

Jakarta – Belum mendapat ide tentang bekal sekolah untuk si kecil? Mom, perlu mencoba resep sederhana ini. Keju dan kentang adalah sajian favorite anak, dijamin bekal si kecil habis tidak tersisa.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (23/7/2017):

Bahan-bahan:

1/2 kg kentang
2 sdm margarin
3 sdm terigu
25 gram keju, potong dadu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 butir telur
100 gram tepung roti

Baca juga: Resep Mie Kangkung Dijamin Lezat

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, lalu kukus hingga matang.
2. Selagi panas, kupas lalu haluskan dan campur dengan margarin.
3. Tambahkan terigu, garam, merica aduk hingga merata.
4. Masukkan dalam freezer selama 1 jam.
5. Bentuk bulatan, lalu isi dengan keju. Gulingkan di telur kocok, balur dengan tepung roti.
6. Ulangi hingga semua adonan habis.
7. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berubah kuning keemasan.
8. Bola Kentang Keju siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)