Resep Cilor (Cilok Telur) Praktis

Jakarta – Ingin menikmati jajanan cilor (cilok telur)? Cobalah membuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya gampang dicari dan membuatnya pun gampang banget.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (9/7/2017):

Bahan-bahan:

10 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu
1 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ebi, haluskan
1 bungkus kaldu bubuk
1 butir telur ayam
air secukupnya
tusuk sate secukupnya
minyak goreng

Baca juga: Resep Kerang Kecap Bumbu Pedas Manis

Cara membuat:

1. Campur 5 sdm tepung tapioka dan 3 sdm terigu dengan air.
2. Tambahkan bawang putih, ebi, dan daun bawang.
3. Tambahkan air secukupnya sampai adonan agak cair seperti adonan bakwan.
4. Dengan api kecil, masak adonan hingga mengental.
5. Matikan api, tambahkan sisa tepung tapioka sambil adonan terus diuleni sampai kalis.
6. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu rebus sampai mengambang (matang).
7. Tusuk cilok dengan tusuk sate, balur dengan kocokan telur.
8. Panaskan api, goreng cilor hingga matang. (Yayan – www.harianindo.com)