Harian IndoJakarta – Menyajikan takjil sendiri di rumah memang lebih hemat, dan pastinya bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Dan apabila kebetulan Anda dan keluarga suka banget dengan buah mangga, bisa nih buat puding mangga yang manis dan lembut untuk takjil hari ini.
Pudding Mangga Susu
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (18/6/2017):
Bahan-bahan:
2 buah mangga gadung
1 bungkus agar-agar putih
200 ml susu cair (bisa diganti kental manis)
400 ml air matang
1 tetes pewarna makanan kuning
gula secukupnya
Baca juga: Resep Berbuka Puasa : Ayam Saus Lemon
Cara membuat:
1. Blender halus buah mangga. Campur agar-agar, mangga, dan gula. Rebus hingga agak gula larut.
2. Tuang susu ke dalam campuran sambil diaduk-aduk hingga tidak ada yang menggerindil. Rebus hingga mendidih, sebentar saja.
3. Matikan api dan cetak di dalam gelas-gelas. Biarkan hingga dingin dan padat. Simpan di kulkas.
4. Saat sudah mendekati waktu berbuka, siapkan dengan potongan mangga di atasnya. Sajikan dingin agar segar dan terasa nikmatnya. (Yayan – www.harianindo.com)
