Harian IndoJakarta – Es Timun Serut merupakan minuman khas dari Aceh. Rasanya yang segar dan legit biasa disajikan sebagai menu buka puasa. Es Timun Serut ini biasanya disajikan dengan selasih dan gula cair yang legit. Kesegarannya akan mengembalikan cairan dalam tubuh setelah seharian puasa. Cara membuat Es Serut ini pun sangat mudah.
Es Timun Serut dengan Biji Selasih Khas Aceh
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (10/6/2017):
Bahan-bahan:
1 buah mentimun
100 ml air gula
Air matang
Air jeruk nipis
1 sendok teh bii selasih, rendam
Es batu secukupnya
Baca juga: Resep Takjil: Klepon Ketan Legit
Cara membuat:
1. Cuci bersih mentimun, lalu serut kemudian sisihkan.
2. Siapkan wadah isi dengan air matang, timun serut, air jeruk nipis, biji selasih dan gula cair. Aduk hingga merata.
3. Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu sesuai selera.
4. Es Timun Serut dengan Biji Selasih siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
