Resep Praktis Buka Puasa : Tumis Buncis Udang

Jakarta – Pilihan menu berbuka puasa yang tepat akan membantu Anda untuk tetap sehat dan fresh setelah seharian menjalankan ibadah puasa. Kandungan nutrisi pada buncis dan udang baik untuk kesehatan. Kombinasi yang tepat sebagai menu sahur di hari pertama puasa. Langkah penyajiannya pun mudah dan tidak ribet.

Berikut resep tumis buncis udang seperti dilansir dar vemale.com, Minggu (28/5/2017):

Bahan-bahan:

250 gram buncis
200 gram udang
3 buah cabe merah
1 buah tomat
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Lengkuas
1 lembar daun salam
Margarin untuk menumis
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Baca juga: Resep Takjil : Salad Buah Segar

Cara membuat:

1. Cuci buncis hingga bersih, bersihkan seratnya kemudian potong sesuai selera.
2. Kupas kulit udang, lalu bersihkan dan sisihkan.
3. Potong cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
5. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan buncis, tumis hingga layu.
6. Tambahkan air, garam dan gula. Masak hingga buncis menjadi matang.
7. Tambahkan tomat dan cek rasa.
8. Tumis Buncis udang siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)