Resep Sambal Nanas, Sensasi Pedas yang Menggoyang Lidah

Jakarta – Sambal sudah menjadi menu wajib bagi banyak keluarga di Indonesia. Kreasikan sambal Anda dengan beragam resep lezat, seperti resep sambal nanas pedas berikut ini. Rasakan sensasi pedas asam manis yang menggoyang lidah saat menyantapnya dengan lauk dan nasi hangat.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
2 sdm minyak
2 cabai merah besar
5 cabai rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula
1 buah nanas kecil, kupas, dan potong

Baca juga : Resep Roti Pisang Nutella, Jajanan dengan Rasa Manis dan Gurih

Cara membuat:
Panaskan minyak pada wajan dan tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi hingga harum, sekitar 5-8 menit.
Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek atau diblender.
Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
Sajikan bersama lauk dan nasi hangat.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)