Resep Udang Goreng Pedasnya Nampol

Jakarta – Apabila Anda penyuka pedas dan udang, maka menu yang satu ini wajib banget dicoba. Menu tersebut adalah udang goreng super pedas.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (21/5/2017):

Bahan-bahan:

600 gram udang, dikuliti dan dicuci bersih
2 sdt bubuk cabai
1/2 sdt bubuk kunyit
5 sdm minyak
1 1/2 sdm ketumbar bubuk
1 1/2 sdm bawang putih halus
1 1/2 sdm jahe parut
7-8 lembar daun kari
1 sdm bawang bombay cincang
120 cc air
garam secukupnya

Baca juga: Resep Jajanan Seblak Cilok Pedas yang Praktis

Cara membuat:

1. Campurkan udang, garam, cabai bubuk, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, dan jahe parut. Diamkan 10 menit sampai bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan udang, tambahkan daun kari.
4. Tambahkan air, tutup wajan dan masak 5-8 menit.
5. Tambahkan minyak bila perlu, aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)