Resep Cumi Daun Kemangi Spesial

Jakarta – Ingin membuat olahan cumi yang lain dari biasanya? Coba deh membuat cumi daun kemangi yang satu ini.

Berikut resepnya seperti dilansi dari vemale.com, Rabu (12/4/2017):

Bahan-bahan:

300 gram cumi, cuci bersih dan potong
50 cc kecap manis
1 butir bawang bombay
2 siung bawang putih, dicincang
100 cc kaldu sayuran
1 buah paprika hijau, buang bijinya lalu dirajang
1 buah paprika merah, buang bijinya lalu dirajang
5 lembar daun kemangi
4 sdm minyak sayur
garam secukupnya

Baca juga: Resep Pecak Terong Hijau Bakar, Sajian yang Kaya dengan Vitamin

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan paprika merah dan hijau, tumis sampai layu.
3. Masukkan cumi, dan masak sampai setengah empuk.
4. Tuang kaldu sayur. Tambahkan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, lalu hidangkan selagi hangat. (Yayan – www.harianindo.com)