Resep Sup Ayam Jagung Manis Sehat dan Lezat

Jakarta – Sup ayam jagung manis selain sehat juga sangat menyehatkan. Menu ini cocok dinikmati sehabis hujan.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Selasa (11/4/2017):

Bahan-bahan:

200 gram daging ayam bagian dada
140 gram jagung manis pipil
1 liter kaldu ayam
1 butir bawang bombay, dicincang
3 siung bawang putih, dicincang
2 iris jahe segar, dicincang
1 1/2 sdm minyak
2-3 sdm gula
garam secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kecap asin
2 putih telur
3 batang bawang daun
2 sdm tepung maizena

Baca juga: Resep Tumis Hati Sapi Saus Tiram Lezat Luar Biasa

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay.
2. Masukkan bawang putih dan jahe.
3. Setelah aromanya harum, masukkan daging ayam dan air kaldu. Masak hingga daging empuk.
4. Angkat daging ayam, potong suwir, sisihkan.
5. Masukkan jagung manis pipil ke dalam air kaldu, tambah gula, lada, dan kecap.
6. Masukkan putih telur sambil air kaldu terus diaduk.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir.
9. Untuk mengentalkan, tambahkan tepung maizena.
10. Aduk rata hingga cukup kental. Taburi dengan bawang daun yang sudah dirajang. Angkat dan sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)