Harian IndoJakarta – Udara yang panas memang paling cocok dinikmati dengan sajian Sop Buah. Rasa dari campuran aneka buah dan manisnya yang pas membuat minuman ini banyak dinikmati. Cara membuatnya sangat mudah dan bahannya pun mudah didapat.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba
Bahan:
200 Potong melon
200 Potong pepaya
200 Potong nanas
200 gram kelengkeng
Agar-agar warna merah (atau sesuai selera)
2 Sachet Susu kental manis
Biji selasih secukupnya
Sirup rasa lychee secukupnya
Air secukupnya
Es Batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong dadu semua buah sesuai selera, kemudian sisihkan.
2. Rendam biji selasih kemudian sisihkan.
3. Masukkan semua buah ke dalam mangkok besar, tambahkan air dan sirup. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan susu kental manis dan biji selasih. Tes rasanya, jika manisnya sudah pas, tambahkan es batu.
5. Sop buah pelangi siap disajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
