Jakarta – Tak cuma brokoli yang bisa dimasak dengan cara digoreng dengan bumbu tepung, kembang kol juga bisa dimasak dengan cara itu. Tidak usah khawatir, rasa kembang kol goreng tepung sangatlah nikmat, menggugah selera dan bikin nagih.
Kembang Kol Bumbu Tepung Pedas
Berikut resep praktis kembang kol bumbu tepung pedas seperti dilansir dari vemale.com, Selasa (21/3/2017):
Bahan-bahan:
250 gram kembang kol (cuci bersih, potong sesuai selera)
100 gram tepung bumbu serba guna pedas
25 gram tepung beras
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Baca juga: Resep Pindang Kuah Santan Pedas Spesial
Cara membuat:
1. Campur tepung bumbu serba guna dengan tepung beras.
2. Beri sedikit air hingga membentuk adonan yang cukup encer.
3. Jika sudah, masukkan kembang kol ke dalam tepung. Aduk-aduk rata.
4. Diamkan kembang kol yang sudah dicampur dengan tepung kira-kira selama 20 menit agar bumbu tepung meresap.
5. Panaskan minyak lalu goreng kembang kol hingga matang berwarna kuning kecokelatan.
6. Kembang kol goreng tepung pedas siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
