Harian IndoJakarta – Suka dengan roti goreng yang biasa dijual di pinggir jalan? Ingin coba bikin sendiri di rumah? Resep praktis yang satu ini bisa mengabulkan keinginanmu bikin roti goreng sendiri di rumah.
Roti Goreng Tabur Wijen
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
200 gram tepung terigu cakra
50 gram gula pasir
1 sdt ragi instan + 2 sdm air hangat (larutkan)
1 sdt garam
50 cc air hangat
1 butir telur, kocok lepas hingga berbusa
1 sdt vanili bubuk
biji wijen secukupnya
Cara Membuat
Campurkan tepung terigu, vanili, dan gula. Tambahkan telur dan larutan ragi, aduk rata. Baru tambahkan garam dan tuang air sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis. Tutup dengan plastik, diamkan dulu selama 1 jam. Siapkan meja yang sudah ditaburi tepung, pipihkan (gilas) adonan. Olesi permukaannya dengan sedikit air, taburi dengan gula pasir dan biji wijen. Diamkan 15 menit. Baru potong sesuai selera, diamkan 10 menit lalu goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
