Harian IndoJakarta – Telur adalah salah satu jenis bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak. Mengolah telur pun sangat mudah dan cepat. Biasanya, masakan yang terbuat dari telur adalah omelet. Bicara mengenai omelet, kali ini Harian Indo akan memberkan resep omelet dengan sayur dan keju.
Omelet Sayur Keju
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (11/3/2017):
Bahan-bahan:
2 butir telur
1 buah wortel (iris kecil-kecil sesuai selera)
Bunga kol (secukupnya, iris kecil-kecil)
1 batang daun bawang (cincang halus)
1 batang daun seledri (cincang halus)
Brokoli (secukupnya, iris kecil-kecil)
Minyak goreng (secukupnya)
Keju parut (secukupnya)
Bumbu:
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
2 siung bawang merah (cincang halus)
1 siung bawang putih (cincang halus)
1/4 bawang bombay (iris halus)
Lada bubuk (secukupnya)
Baca juga: Resep Bola-Bola Singkong Keju Mozarella Menggugah Selera
Cara membuat:
1. Kocok telur lalu campur dengan sayur.
2. Tambahkan bumbu ke dalam telur lalu panaskan wajan.
3. Goreng telur di atas api kecil kemudian tambahkan keju parut di atasnya.
4. Bolak-balik telur dengan baik agar omelet matang sempurna.
5. Angkat jika udah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.
6. Sajikan bersama saus tomat, saus sambal atau saus mayonaise. (Yayan – www.harianindo.com)
