Resep Bola-Bola Tahu Kornet, Hidangan yang Kaya Protein

Jakarta – Tahu bukan hanya kaya protein dan bahan yang murah tapi juga mudah didapat. Ada banyak cara mengolah tahu, salah satunya dijadikan camilan bola-bola tahu kornet.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
• 1 kotak tahu putih
• 100 gr kornet sapi
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
• tepung tapioka secukupnya

Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Cuci bersih dan hancurkan tahu, campur dengan kornet yang sudah dihancurkan. Tambahkan daun bawang, telur dan bumbu halus. Aduk rata. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
2. Buat bulatan bola-bola tahu dan goreng hingga kecokelatan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)