Resep Batagor Ikan Tenggiri, Hidangan Sederhana yang Sangat Lezat

Jakarta – Di musim hujan seperti ini paling enak memang menyantap gorengan yang hangat. Sore yang dingin akan jadi lebih hangat deh Ladies. Yuk coba sajikan satu resep gorengan sederhana ini untuk hangatkan soremu.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
• 250 gram ikan tenggiri
• 3 siung bawang putih, cincang
• garam dan merica secukupnya
• 3 sdm tepung sagu tani
• tahu kuning
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
1. Haluskan daging tenggiri.
2. Campur dengan bawang putih cincang, garam, dan merica serta penyedap rasa.
3. Potong tahu kuning jadi dua bagian.
4. Belah tengahnya.
5. Hancurkan bagian tengah tahu tadi dan campurkan dalam adonan tenggiri.
6. Masukkan adonan tenggiri dalam tahu.
7. Panaskan minyak.
8. Goreng batagor sampai kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan selagi hangat dengan bumbu kacang atau saus kesukaan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)