Resep Sup Ayam Makaroni, Hidangan Lezat saat Cuaca Dingin

Jakarta – Kalau cuaca lagi dingin atau hujan terus, paling enak menikmati semangkuk sup ayam hangat. Selain rasanya yang sedap, sup ayam juga bagus untuk kesehatan tubuh. Mau buat sendiri di rumah pun bisa kok.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
1 kg tulang ayam
500 gram daging ayam
2 batang seledri
1 buah wortel
3 siung bawang putih, digeprek
1 lembar daun salam (bila suka)
1,5 liter air
300 gram makaroni
4 batang bok choy
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat
1. Rebus tulang ayam dan daging ayam, angkat dan tiriskan.
2. Masukkan daging ayam dan tulang ayam yang sudah direbus ke dalam panci, tambahkan seledri, irisan wortel, bawang putih, daun salam, dan air.
3. Masak hingga mendidih, kecilkan api.
4. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
5. Rebus makaroni dan bok choy hingga empuk, angkat dan tiriskan.
6. Campurkan makaroni dan bok choy ke dalam sup ayam.
7. Aduk rata, angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)