Resep Tempe Goreng Tepung, Hidangan Renyah yang Menggugah Selera

Jakarta – Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang tak hanya lezat saja. Lebih jauh, tempe juga merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki beragam nutrisi mengesankan dan menyehatkan buat tubuh. Tempe, juga merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan waktu untuk memasaknya pun sangat singkat.

Kalau ngomongin soal masakan tempe, kali ini saya punya resep tempe goreng tepung pakai tepung serbaguna yang super renyah, lezat dan menggugah selera.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan
• 1 buah tempe ukuran sedang (potong kotak panjang sesuai selera)
• 100 gram tepung serbaguna (bisa original atau spicy, sesuai selera)
• 50 gram tepung beras
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 2 buah daun jeruk (cincang halus)

Cara Membuat
1. Campur tepung serbaguna dengan tepung beras lalu beri sedikit air hingga agar cair dan siap buat celupan tempe.
2. Tambahkan daun jeruk ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung dan buat bagian tempe tertutup adonan tepung.
4. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna kuning kecokelatan.
5. Segera angkat tempe goreng yang sudah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)