Resep Sate Tempe Pedas, Hidangan Lezat dengan Banyak Protein

Jakarta – Sumber protein yang satu ini memang paling mudah diolah jadi berbagai makanan yang lezat Ladies. Nah, kali ini kami akan coba hadirkan satu resep sate tempe yang pastinya akan memanjakan lidahmu.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
• 300 gram tempe, potong sesuai selera
• 2 lembar daun jeruk
• 700 ml santan
• secukupnya garam, gula, penyedap
• 1/4 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Halus:
• 6 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan ketumbar bubuk hingga harum.
2. Masukkan potongan tempe, aduk rata.
3. Tambahkan santan dan aduk lagi.
4. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk dan masak sampai air menyusut.
5. Tusuk potongan tempe menggunakan tusuk sate.
6. Bakar, angkat, dan sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)