Resep Pisang Molen Krispi, Jajanan Simpel yang Sangat Enak

Jakarta – Hujan-hujan begini enaknya ngemil kue-kue yang hangat Ladies. Nah, kamu bisa mencoba membuat pisang molen krispi yang satu ini lho. Dijamin sore harimu tak akan semendung langit yang akan hujan.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
• 125 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram gula halus
• 1/2 butir kuning telur
• 30 gram margarin, cairkan
• air hangat secukupnya
• 8 buah pisang, kupas kulitnya
• vanili dan garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung, gula, garam dan vanili lalu aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur, margarin cair dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
3. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit sambil ditutupi plastik atau serbet.
4. Ambil adonan secukupnya dan gilas sampai tipis dan potong-potong selebar selera.
5. Bungkus pisang dengan adonan molen.
6. Lakukan sampai habis.
7. Panaskan minyak goreng dan goreng molen sampai kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)