Resep Pisang Goreng Kriuk, Hidangan Khas Thailand yang Lezat

Jakarta – Menikmati sepiring pisang goreng dan segelas teh hangat di sore hari, waktu bersantai jadi terasa makin menyenangkan. Jajanan ini pun sangat cocok disajikan saat berkumpul.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba

Bahan-Bahan
6 buah pisang, dikupas dan dipotong agak tipis
150 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
100 gram kelapa parut
2 sdm gula
3/4 sdt garam
2 sdm biji wijen
air secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat
1. Siapkan mangkuk, campur tepung terigu, tepung beras, dan baking powder.
2. Tambahkan garam dan gula, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
3. Tambahkan biji wijen dan kelapa parut, aduk rata.
4. Panaskan minyak di wajan.
5. Celupkan pisang ke adonan, lalu goreng hingga matang.
6. Angkat dan tiriskan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)