Harian IndoJakarta – Sup ayam memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Maka tidak heran jika menu ini menjadi masakan favorite bagi setiap orang. Selain enak dan mudah, sup ayam juga bermanfaat untuk mengurangi gejala flu. Yuk, mencoba resep sup ayam brokoli agar hari kamu semakin semangat.
Sup Ayam Brokoli
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
2 buah wortel
100 gram brokoli
6 potong ayam, pilih sayap
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus ayam, dan sisihkan airnya sebagai kaldu
2. tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis, setelah wangi masukkan sayuran. Tumis hingga layu.
3. Masukkan air kaldu dan ayam.
4. Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa.
5. Biarkan hingga mendidih.
6. Sup ayam brokoli siap dihidangkan. Sebagai bahan pelengkap taburi bawang goreng.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
