Harian IndoJakarta – Punya stok terong tapi bingung mau mengolahnya jadi menu apa? Coba deh bikin terong bakar yang satu ini. Cara bikinnya gampang dan bahannya simpel banget. Ini resepnya.
Terong Bakar Saus Bawang
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
3 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, dicincang
2 sdm kecap asin
900 gram terong
2 batang bawang daun, dirajang tipis
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu taruh di mangkuk. Tuangkan kecap. Sementara itu panggang atau bakar terong hingga matang.
2. Kupas kulit terong.
3. Sajikan terong bakar dengan saus bawang yang sudah dibuat. Taburi dengan bawang daun.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
