Harian IndoJakarta – Sarapan tak harus menyajikan menu masakan yang ribet, kamu mungkin hanya butuh telur dan bayam, dan jadilah sarapan serta camilan enak seperti muffin telur bayam.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
• 4 butir telur
• 1 ikat bayam (secukupnya)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
Cara membuat:
1. Rebus sebentar bayam hingga layu, tiriskan, peras dan potong-potong.
2. Kocok telur, masukkan bayam, garam dan merica. Aduk rata.
3. Siapkan wadah cupcake/muffin, oles margarin atau minyak, tuang adonan telur dan kukus kurang lebih 10 menit.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
