Harian IndoJakarta – Mau bikin ayam goreng yang lain dari biasanya? Coba bikin ayam goreng sambal ulek ini. Rasa pedasnya yang nampol bisa membuat ayam goreng ini begitu menggugah selera.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
12 potong sayap ayam
lada secukupnya
garam secukupnya
Bahan Saus Sambal Ulek
1 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, dicincang
2 sdm sambal ulek
1 sdm gula
1 sdm saus tiram
1/2 sdm minyak wijen
Cara Membuat
1. Lumuri daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan saus lainnya. Masak hingga agak mengental.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajah, aduk hingga tercampur dengan saus.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
