Harian IndoJakarta – Di saat suasana cuaca tidak menentu, tentunya badan kita akan mudah sekali terserang penyakit. Jika badan sudah merasa kurang enak, maka jangan sampai nafsu makan kita turun.
Nah makanan yang pas untuk badan yang kurang fit, tentunya yang berkuah dan segar. Supaya kondisi badan kita bisa lebih baik. Disini sisidunia memberikan resep sip tomat dan jagung manis, pasti akan jadi menu yang enak dan lezat.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
150 gram jagung manis utuh dari jagung manis rebus yang dipipil
5 buah tomat, rebus matang buang biji, kulit, dan haluskan
2 buah paha ayam fillet, direbus dalam 2.000 ml air, dipotong kotak
4 buah sosis sapi, dipotong 1 cm
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
100 gram saus tomat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2.000 ml air kaldu ayam
1 buah wortel, dipotong kubus kecil
50 gram kacang polong
2 sendok makan margarin untuk menumis
Baca juga: Kue Donat Coklat Sate, Jajanan Kesukaan Anak-anak
Cara membuat
1. Siapkan dulu margarin untuk menumis, setelah itu masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga beraroma wangi. Kemudian tambahkan kaldu ayam, dan masak hingga mendidih.
2. Selanjutnya masukkan tomat halus, saus tomat, garam, merica bubuk gula, dan aduk sampai semua merata. Lalu masukkan wortel, rebus hingga wortel menjadi setengah matang.
3. Kemudian masukkan ayam, sosis, juga jagung. Masak hingga semua matang, lalu yang terakhir masukkan kacang polong. Sup tomat dan jagung manis enak siap untuk dinikmati selagi masih hangat. (Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
