Harian IndoJakarta – Cuaca panas begini selain minuman dingin, juga pasti enak jika menyantap puding. Disini nanti akan dipasukan antara biskuit dan buah yang diolah menjadi puding.
Bagaimana cara dan bentuknya ya? Jika ingin tahu caranya yuuk diintip bahan serta membuatnya di bawah ini. Berikut ini resep dan cara membuat puding orange.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
12 buah biskuit marie, masing-masing belah dua
1 kaleng kecil jeruk mandarin, tiriskan
250 ml susu cair
50 gram gula pasir
4 1/2 sendok makan tepung maizena
125 ml air jeruk kaleng
2 sendok makan sunquick
2 butir telur, kocok lepas
1 tetes pewarna kuning
Cara membuat
1. Rebuslah dahulu susu dan juga gula, sampai mendidih. Kemudian larutkan tepung maizena dengan air jeruk, setelah itu campurkan ke dalam susu yang sudah direbus tadi.
2. Aduk semuanya sampai menjadi kental. Tambahkan lagi sunquick dan kembali aduk merata, lalu angkat dan diamkan. Masukkan telur ke dalam adonan susu tadi dan aduk merata.
3. Jika sudah semua bahan tercampur, masukkan 1/3 adonan ke dalam loyang, lalu tata biskuit di atasnya. Taburi jeruk mandarin, lalu tutup dengan sisa adonan yang ada.
4. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah diisi air terlebih dahulu, lalu oven selama 30 menit. Jika sudah matang taburi lagi dengan jeruk mandarin dan beri hiasan white cooking chocolate yang sudah dilelehka. Puding pun siap untuk disajikan dan dinikmati.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
