Harian IndoJakarta – Bagi Anda penggemar seafood, yuk kita kreasikan resep sate cumi-cumi bumbu kecap.
Berikut resep lengkapnya seperti dilansir dari vemale.com, Kamis (29/9/2016):
Bahan-bahan:
300 gr cumi segar/ sesuai selera berapa jumlahnya
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 cm kunyit
2 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Rendam cumi dengan jeruk nipis kurang lebih 15 menit. Tusuki dengan tusuk sate.
2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam. Rendam cumi ke dalam bumbu kurang lebih 20 menit.
3. Siapkan bumbu oles, campurkan saus tiram, saus sambal, kecap manis dan mentega.
4. Siapkan alat panggang, jika tak punya, bisa menggunakan teflon. Panaskan dan panggang sate cumi hingga matang. Jangan terlalu lama, nanti keras. (Yayan – www.harianindo.com)
