Harian IndoJakarta – Anda bisa menghadirkan sajian roti tawar tanpa harus membeli di luar. Resep yang akan kami hadirkan ini juga tidak menggunakan telur. Meski demikian, dijamin roti tawar ini tetap lezat dan empuk.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (19/9/2016):
Bahan-bahan:
170 gram tepung segitiga
200 gram tepung cakra
2 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
250 ml susu cair hangat
30 gram margarin
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua tepung, ragi, dan gula. Aduk rata.
2. Buat lubang di tengah dan tuangkan susu cair.
3. Uleni sampai adonan setengah kalis, tambahkan margarin cair dan garam.
4. Uleni terus sampai adonan kalis.
5. Bulatkan adonan dan masukkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak.
6. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.
7. Setelah itu kempiskan adonan dan uleni sebentar.
8. Gilas adonan sesuai dengan panjang loyang (20 x 10 x 10).
9. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
10. Diamkan sampai mengembang hingga 3/4 tinggi loyang.
11. Panaskan oven dan panggang dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit.
12. Angkat dan dinginkan lalu sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
