Harian IndoJakarta – Akhir pekan telah tiba. Mari kita sajikan sajian spesial bagi keluarga. Harian Indo akan menghadirkan resep nasi bakar ikan teri dan kemangi yang dijamin lezat.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (17/9/2016):
Bahan-bahan:
5 buah cabe merah
5 buah cabe hijau
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Daun kemangi, secukupnya
Ikan teri, secukupnya
Minyak goreng
Garam, secukupnya
Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.
Cara membuat:
1. Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.
2. Goreng ikan teri hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan teri. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.
4. Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar. (Yayan – www.harianindo.com)
