Harian IndoJakarta – Siapapun pasti sulit menolak sajian ayam goreng madu. Kali ini kami akan menghadirkan cara membuat ayam goreng madu yang mudah dan praktis namun tetap memiliki cita rasa yang khas.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Kamis (15/9/2016):
Bahan-bahan:
500 gram paha ayam
5 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt merica bubuk
5 sdm madu
1 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 sdt garam
penyedap rasa (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam.
2. Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah.
3. Haluskan bumbu dan ungkep ayam dengan air secukupnya.
4. Tambahkan madu, garam, dan penyedap rasa.
5. Ungkep dengan api sedang sampai matang.
6. Angkat ayam dan sisihkan.
7. Setelah dingin campurkan sisa bumbu ungkep dengan campuran tepung.
8. Panaskan minyak goreng.
9. Setelah siap celupkan ayam dalam tepung.
10. Goreng ayam dengan api sedang.
11. Angkat dan tiriskan.
12. Ayam siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
