Harian IndoJakarta – Camilan yang sehat dan dapat dibuat sendiri di rumah salah satunya adalah nugget misua. Pembuatannya tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (11/9/2016):
Bahan-bahan:
1 bungkus misoa
1 buah wortel serut kasar pakai serutan keju
2 batang daun bawang iris tipis
600 ml air
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica
1/4 sdt gula pasir
Garam secukupnya
2 butir telur untuk bahan pelapis
Tepung panir secukupnya untuk pelapis
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
2. Masukkan air, misoa dan semua bahan serta bumbu lain. Masak hingga mendidih dan misoa matang serta air habis terserap.
3. Siapkan loyang dan olesi minyak. Tuang adonan misoa, ratakan dan agak dipadatkan.
4. Dinginkan hingga benar-benar dingin baru dipotong-potong.
5. Kocok telur untuk pelapis. Celup tiap potongan misoa ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir.
6. Diamkan dikulkas selama 10 menit baru digoreng di dalam minyak panas. (Yayan – www.harianindo.com)
