Harian IndoJakarta – Sajian berbahan dasar udang sangatlah banyak. Salah satu yang unik adalah udang dinamti. Diberi nama yang unik karena udang ini memiliki rasa yang unik dengan perpaduan saus jeruk lemon yang memberi sensasi unik di lidah dan bikin nagih.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (31/8/2016):
Bahan-Bahan:
170 gram udang
minyak sayur untuk menggoreng
Bahan Adonan:
60 gram tepung terigu
60 gram tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 putih telur
50 cc air
1 sdm minyak
garam secukupnya
Bahan Saus:
3 sdm mayonnaise
1 sdt madu
1/4 sdt saus sambal
air perasan jeruk lemon secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang, sisihkan.
2. Campur dan aduk rata semua bahan adonan.
3. Lumuri udang dengan bahan adonan tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak, goreng udang tepung hingga matang.
5. Siram udang goreng dengan bahan saus yang sudah dicampur rata. (Yayan – www.harianindo.com)
