Jakarta – Buah Nangka yang biasanya dibuat sebagai campuran kolak atau minuman sebenarnya sudah lezat apabila dimakan secara langsung. Namun Anda juga bisa menyulapnya menjadi cake yang super lezat.
Berikut resep cake nangka seperti dilansir dari vemale.com, Senin (29/8/2016):
Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
3 butir telur
50 gram gula pasir
1/2 sdt SP
1 sdm tepung maizena
2 sdm mentega, cairkan
100 gram nangka, buang bijinya dan potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Masukan telur, gula, dan sp dalam wadah dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku.
2. Masukan terigu ke dalam adonan telur, aduk dengan menggunakan spatula.
3. Masukkan nangka dan aduk lagi sampai rata.
4. Tambahkan mentega cair, aduk lagi.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin.
6. Masukkan adonan dalam loyang.
7. Panggang selama kurang lebih selama 30 menit.
8. Lakukan tes tusuk untuk memastikan cake tersebut sudah matang atau belum.
9. Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
